marți, 27 ianuarie 2009

Platouri de prajituri pentru sarbatori sau orice eveniment doriti....A plate of cakes for any holiday or whatever you wish


Prajituri alese,delicioase si bune, retete romanesti.
Choosen cakes, delicious and tasty, after romanian recipe.

Prajiturele....Cookies!


Krem a la krem,Tavalite prin nuca si nuca de cocos si fursecuri stelute.
Krem a la Krem, Rolled through walnuts and coconut and Star Cookies.

Platou cu prajiturele....Plates with cakes.


Chox-uri cu crema de vanilie si ciocolata,Alba ca zapada si Tavalite in nuca si nuca de cocos
Chouxs filled with vanilla and chocolate cream, Snow-White, and Rolled through walnuts and coconut.

Tort de ciocolata....Chocolate cake

Sectiune a tortului!


Tort cu ciocolata,nuca si rom...in top frisca buna,yamiii...
Chocolate cake, walnut and rum...with whipping cream, yuuum!!!!

Tort Elmo masinuta...Elmo cake on a little car


Tortul baietelului meu la 2 anisori,un Elmo pe masinuta,:)))...din ciocolata si blat de nuca,delicios!
My son's birthday cake (at 2 years old),Elmo on a little car, with chocolate and walnut dough, delicious!!!

Briose cu cirese...Cherry cupcakes


Yamii,briose usoare si gustoase,plac copilasilor,cu diverse fructe:cirese,visine,mure sau zmeura.
Yummy, light and tasty cupcakes, kids love them, with different fruits: cherry, sour cherry, rasberry or blackberry.

Profiterol...Profiterol


Va era dor de inghetata,:)?Aveti aici un profiterol delicios si bun,din chox-uri cu crema de ciocolata si inghetata de vanilie,yamii!
Do you like icecream? Here we have a delicious profiterol, made from chox with chocolate cream and vanilla icecream!!

O noapte la Venetia...A night in Venice


Un blat cu nuca de cocos si un blat cu cacao,plus o crema de vanilie care fac din aceasta prajitura sa fie delicioasa si sa mai vrei...
Coconut dough and cacao dough, plus vanilla cream .
All this combined makes a delicious cake.
Trust me, you will ask for more.

Chox-uri cu crema de ciocolata...Chox with chocolate cream


Un deliciu de coca ,putem umple cu crema de ciocolata ca acestea sau cu crema de vanilie,o minunatie.
A delicious dough, can be filled with chocolate or vanilla cream.
Great choose.

Prajitura cu miere...Honey cake


Prajitura mea favorita,reteta de la bunica.O delicatete ,combinatie intre blat de miere,crema de vanilie si crema de ciocolata.
This is one of my favorite. Grandma recipe.
Delicious. It is a combination between honey dough, vanilla cream and chocolate cream.

Prajitura cu nuca si rom...Nuts and rum cake


O combinatie de rom, nuca si nuca de cocos minunata,gustoasa si delicata.
This is a great mix between rum, nuts and coconut.
A great and tasty cake.

Prajitura cu mere...Apple cake


Simpla si gustoasa,prajitura cu mere ca la mama acasa.
Easy to prepare and in the meantime very tasty.
This is the apple cake. Homemade.


Rulada cu nuca de cocos si Napolitane cu nuca...Coconut roly and nut wafers.


Compozitia:
500gr biscuiti maruntiti
1 cana cafea (250 ml)
3 linguri cocos
200 gr zahar pudra
3 linguri cacao
Esente de rom si vanilie dupa gust.

Se face o foaie din compozitia de mai sus ,se intinde pe un celofan pe care se va pune crema.

Crema:
200 gr zahar pudra
1 pachet de unt (250 gr)
6-7 linguri cocos
Stafide dupa gust


Rulada cu cocos este o finete de prajitura,bogata in nuca de cocos,rom si biscuiti,Napolitanele sunt cu crema zahar ars si nuca,un deliciu.
The coconut roly is a fine cake, rich in coconut , rum and biscuits.
The wafers are filled with browning and nuts. Very delicious

Mini Amandina


Amandine facute de casa,sunt micute si delicate,insiropate si pline cu crema de ciocolata.
Homemade Amandina cake, tiny and cute, rich in syrup and chocolate cream

Prajitura Alba ca zapada....Snow white cake

Blatul:
100 gr unt
2 oua
3 linguri lapte caldut
200 gr zahar
1 lingurita amoniac stins cu zeama de la o lamaie
esenta vanilie si rom
400 gr. faina(daca mai trebuie mai adaugati)

Se freaca oul cu zaharul,se adauga untul moale,amoniacul stins,laptele,esentele si faina cat cuprinde,pentru a iesi un aluat putin tare.Se intind 3-4 foi si se coc pe dosul tavi.

Crema:
4 linguri de faina
200 gr unt
200 gr zahar pudra
500 ml lapte
coaja si zeama de la 2 lamai

Se dizolva faina in lapte(se adauga cate putin),se pune pe foc si se amesteca continuu pana se ingroasa;se da la o parte sa se raceasca.Se bate untul cu zaharul spuma,apoi se adauga peste el cate putin din crema fiarta,amestecand continuu,la sfarsit se adauga zeama si coaja de lamaie amestecand usor sa nu se taie.

Se umple foile cu crema,se lasa la inmoiat cam 48 de ore,apoi se portioneaza.Se decoreaza cu zahar pudra.



O prajitura delicioasa,cu crema de lamaie si un blat moale si gustos.
A delicious cake with lemon cream and soft dough.